Tener doble cuenta en facebook

shu¿Conocen personas que tienen doble cuenta en facebook? Gente que las tiene con el mismo o distintos nombres. Yo sí. En mi lista de contactos tengo una amiga con distintos nombres, bien extraños, casi sobrenombres. Cenicienta o Blancanieves creo; y otros, tienen con el mismo nombre y apellido.

Son numerosas las razones de elegir doble cuenta. A veces las deduzco y otras veces me las han dicho. Aquella amiga me decía que tenía doble cuenta para despistar a la nueva mujer de su exmarido que la acosa. Esto me lo explicó luego de pedirme por segunda vez amistad, la tengo dos veces en mi lista.

Otro de mis contactos, sin querer, hace poco me entere que manejaba dos cuentas con el mismo nombre. Resulta que ciertos amigos comunes comparten sus publicaciones y yo no las recibo en mi timeline. Fui a su cuenta y estaba cerrada, no era mi amigo. Pero en mi lista de contactos sí, era mi amigo. Entonces en una cuenta tiene contactos con los que comparte de todo: artículos de revistas y periódicos, fotos de sus seminarios y blog; y en la otra cuenta un cementerio de amigos con quienes no comparte absolutamente nada. Estoy en la segunda.

Pero ese último caso no es aislado. Es más común de lo que pensaba. Pues otro de mis contactos tiene a todos sus familiares en una cuenta. Ahí comparte afiches de autoayuda: “La vida es bella”, “Haz el bien y no mires a quién”. También pone imágenes de santos: La Misericordia Divina, San Judas Tadeo, Madre Teresa de Calcuta, etc; y en la otra cuenta tiene a todos sus compinches de bacanal. Ponen mujeres, incluso hombres, bailando bachata en trajes de baño, mesas con botellas de alcohol y un montón de cosas similares. Por último tengo contactos, jóvenes y viejos, que son cabeza dura. Olvidan fácilmente su contraseña y hay vuelven a solicitar amistad para seguir en la red social.

Siempre hay una justificación para tener dos cuentas facebook. Creo que la principal es no hacer sentir mal a los otros borrándolos. Prácticamente borrar significa decirles fuera de mi espacio personal. No les tengo confianza. No tenemos nada en común. Me importa un pito lo que ponen ahí, etc. No soy amigo de mis familiares. Me caen mal mis compañeros de secundaria. Que insoportable mis compañeros de trabajo. Que cuechero mi vecindario. No cabe duda, con lo anterior que tener doble cuenta es algo personal.

Con dos cuentas, evitan ser juzgados de estirados, vulgares o descorteces. Pueden además mantener intacta la doble moral y lograr tener casi dos vidas. Ocultan o disimulan pasiones, desvaríos, rencores, decepciones, repulsiones.

Esto lo relaciono con agentes secretos de las series o películas americanas del cine y la tv. Tienen varios pasaportes y pelucas, varios nombres, distintos apellidos. He visto Alias, Dark Angel, Unidad especial, 007 entre otras que me acuerdo. Pero no deja de ser cansado manejar dos carros al mismo tiempo. Y si un día deciden liberarse de una vez del qué dirán y mandan al carajo a todo el mundo. Tratando de sentirse ligeros, plumas al viento.

Personalmente no podría manejar 2 cuentas facebook. Si con Blog de Angeles, su réplica en La Jicara.net, Mi cuenta instagram, google, pinterest, twiiter y facebook siento pesado. Doble cuenta facebook me volvería completamente loca en la computadora, si acaso ya lo estoy. Carezco de vocación para ser agente doble, espía o algo así. Solo tengo una vida humana. Idem por mi vida cibernética, y ya siento complicado afrontar la avalancha de existir y navegar por el mundo. Con dos… me extingo en ambas.

Y aunque entre cielo y tierra no hay nada oculto y toda casuela termina por destaparse.  A los que tiene cuentas secretas facebook les deseo suerte en sus peripecias cibernéticas. Que consigan lo que les convenga.

 Y sobretodo   Shhhhhh.

Bikini, topless, tanga y burkini.

bikini

Ayer 26 de agosto el Consejo de Estado francés autorizaró la utilización del burkini en las ciudades costeras que lo prohíbieron finales de julio, alegando que un distintivo religioso podía causar revuelo o desorden en estos tiempos inseguros. Son 10 las ciudades, Niza, Menton, Cannes, Villeneuve-Loubet, Saint-Laurent-du-Var, Beaulieu-sur-Mer, Saint-Jean-Cap Ferrat, Cap d’Ail, Eze, Mandelieu-La Napoule y Villefranche-sur-Mer. El burkini es un traje de baño diseñado para las mujeres que práctican la religión musulmana. Evidentemente que este tipo de reglamentos prefectorales fueron tomados por las autoridades sin pensar que estamos en el país de las libertades y la gente se viste como le da la gana. Francamente un atuendo, él que sea, no amenaza la seguridad de nadie. Ni afecta a nadie en nada.

Estemos claros que los atentados terroristas -Charlie Hebdo, París, Niza y el asesinato del del padre Jaques Hamel– han albortado el hormiguero, en el sentido de que una parte de la población francesa no hace claramente la diferencia entre terroristas y musulmanes; se siente más amenazada e insegura al ver gentes con distintivos religiosos como prendas de vestir. Este último grupo es susceptible de caer en el populismo de la extrema derecha. Partido que enarbola los principios nacionalistas, y olvidan la interdependencia cultural y comercial de los pueblos en esta era globalizada. Pero estos temas que se abren al exterior de las fronteras son objetos de manipulación politica por los partidos nacionales, vean lo que viene de pasar en Gran Bretaña con el Brexit, el populismo quiere gobernar el mundo.

Francia es la tierra de los liberados en la playa, diremos en Nicaragua, donde todo es uy no, y se bañan de short, camiseta, vestido: por falta de recursos, puritanismo, jinchada, etc. Con decir que el bikini lo creó en 1946, el ingeniero automotriz francés, Louis Réard, quien dirigía también la boutique de lingería de su mamá: “La folies bergeres”. El bikini era tan atrevido en ese tiempo que no encontraba modelo que lo exhibiera, hasta que una bailarina nudista del Casino de París acepto presentarlo oficialmente ante los medios en la piscina Molotor. El bikini era atrevido en ese tiempo (1946 – 1949) y fue prohibido en varios países, España, Bélgica, Italia e incluso en las playas de la zona atlántica francesa, solo se autorizaba en playas mediterraneas. Esta claro que no tenía tanta aceptación. Solo a partir de los años 60 surgió una relativa aceptación, decían que favorecía el turísmo, imagínense. Eso lo dijeron los españoles para quitar la prohibición, Franco accedió y luego se popularizó en toda Europa al salir en películas. y personalidades como Brigitte Bardot (actriz), Dalida (cantante), y muchas más lo pusieron de gran moda.

Nos hemos venido desnudando poco a poco en la playa frente al mar. Bikini, monokini, string, tanga, topless y bueno hasta llegar a las playas nudistas. El mar motiva a quitarse todo atuendo que interfiera entre epidermis y agua marina. La pura libertad de respirar no solo por la nariz sino por la piel. Sentir plenamente la brisa, la arena, el viento, la sal.

Aqui en Francia he visitado montones de playas que no sé si podría contarlas. Y sólamente tres veces he visto la práctica del topless, hace rato ya y en años escalonados. Una señora de unos 60 otoños. Otra vez unas chavalas entre 20 y 25, y una señora con sus hijitos jugando en la arena. La práctica ha desaparecido, dicen que por las fotos que publican en las redes sociales, no sé. Eso lo leí así en un artículo. Y otras personas dicen que es una práctica pasada de moda. Propia de los años 60 y 70, la liberación de la mujer. El bikini es lo más popular en estas playas; pero hay tangas, string. Sinceramente NUNCA he visto el burkini, nunca. Si las mujeres musulmanas no salen, no las veo en la playa, solo haciendo compras o llevando a sus hijitos a la escuela. Hicieron con el burkini una tempestad en un vaso de agua, qusisieron hacer un asunto político de una simple prenda de vestir

A las mujeres siempre tienen que decirnos como vestirnos, en todos los tiempos, sea una religión, la moda o un reglamento administrativo. Un par de tetas alborota la moral y no sé que otros principios más, ridículos que no vale la pena mencionar. Detrás de estas exigencia esta la familia que nos malcrian exclavizándonos al que dirán, auxilio. Mujeres necesitamos oxígeno. Paz. Libertad.

Ver también:

El peso de la belleza

 

Mi intacto acento nica

Banderitas

Por Mariangeles Estrada

Siempre que hablo con mis amistades nicas, uno en California y otra amiga en España, me dicen que tengo intacto el acento nica. Pero… ¿quién me habla aquí español con acento nica? Nadie. Si todos me hablan francés, hasta mi hija. Y bueno… es lógico que mi amigo en California se ha visto influenciado por el acento mexicano de la zona; y mi amiga en España esta más españolizada que nunca después de vivir tantos años en la península ibérica. Lo que veo normal.

El acento es una melodía que suena, suena y suena todo el santo día y es imposible de quitar. Es como no poder sintonizar otra emisora en la radio o no poder cambiar de canal televisivo. Se añade el hecho de tener que decir palabras del lugar porque si no nadie te entiende. De tanto sustituir palabra por palabra, aún contra mi voluntad, termino arrastrada por la corriente cultural del habla del lugar.

Recuerdo que cuando estuve en Costa Rica, escuchando ticadas todo el santo día, durante 2 años, se me pegaron montones de palabras y se me balanciaba el acento cuando hablaba por teléfono con mi familia, incluso cuando llegaba a Managua. Ni cuenta me daba de eso, pero se me metió fuerte el acento. Mi mamá y mi hermano me lo hacían notar y yo me negaba al instante y estaba convencida que no tenía el acento tico. Pero lo tenía e incluso ahora que reviso mi repertorio tengo palabras ticas que adopte definitivamente porque me parecieron graciosas y oportunas. Sentí que me iban. Tenía una amiga tica que de tanto hablar conmigo se le pegaron mis dejes nica y yo ya estaba cantando como ella, todo sin proponérnoslo.

Aunque aquí en Francia tengo una amiga mexicana y otra venezolana con quienes platico de vez en cuando. Tampoco estoy tan pegada a ellas para adoptar sus acentos. Hablo español con mi acento nica a fondo, no hay otra música que altere el ritmo de mi nicanorada, así de sencillo. Las expresiones quedan intactas: idiay, no es jugando, ta salvaje, dale pues.

A mi hija le hablé español desde que nació. Ella habló solo español hasta sus 3 1/2 años, luego se escolarizó y la lengua dominante, de su papa y del colegio, ha hecho que solo me hablé en francés. Excepto cuando me quiere sacar un “sí”, me empieza hablar en español la bandidita, y sí, me enternezco y me dejo enrollar, con mucho gusto, ante: mi mamita linda o te quiero con todo mi corazón, etc.

Ser bilingüe a mi hija le ha permitido comunicarse siempre con mi familia y las veces que ha viajado a Nicaragua ni se acuerda que habla francés. Lo último fue que este año en su secundaria le pidieron escoger una segunda lengua además del inglés, y ella tomó el español. La primera vez que habló en clases de español oral, la profesora le dijo: Marie hablas con un acento. A lo contesto: Hablo español de Nicaragua. Mi vocabulario y me acento es de Nicaragua.

No sé si será la única francesa que habla español de Nicaragua pero es así. Actualmente le causa mucha risa los otros acentos latinos, le parecen chistoso. Y lo importante es que lo asimila con tolerancia y trata a cualquier costo de entenderlos.

Estoy en Francia, sí. Pero con acento nica, bien nica, desde siempre y parece ser que hasta siempre.

A continuación archivo audio de la lectura de la presente entrada:

Sin nombre ni gloria – Francisco Alvarenga

foto sin nombre ni gloria

Por Mariangeles Estrada

Tuve el gusto de leer el libro “Sin nombre ni gloria”. Novela corta que trata sobre la vida de Roger Narvaez, 15 años, estudiante, originario de Diriamba, Carazo. Inquieto, soñador, lector. Nacido en una familia humilde. Rodeado afectivamente por su madre, abuelos y hermanos, hay ausencia de la figura paterna. Se convierte en recluta del servicio militar en el Batallón Rufo Marín.

La novela se percibe tranquila inicialmente, digamos el primer capítulo, para luego despeinar y sumergirnos sin piedad en las profundidades de la montaña del norte de Nicaragua. Embrujada por el conflicto bélico de los 80. Cruel, descarnada, quizás macabra. Una pérdida de identidad, sueños frustrados, y la obsesión de no perder la esperanza y preservar la vida aunque sea solo en recuerdos.

Le da relevancia basarse en hechos reales que vivió el autor, quien perdió a su hermano mayor en el servicio militar y su cadaver fue desaparecido. Sin embargo, esta experiencia no aparece como simple testimonio sino como una referencia suprema para alternar ficción y realidad, hasta fusionar ambas en un momento dado, imperceptible y enrollar ritmicamente la historia. Es ahí donde adquiere su furor narrativo, visual, casi cinematográfica.

“Sin nombre ni gloria” tiene méritos irrefutables. Por un lado, no hay mucha literatura sobre la guerra en Nicaragua. Raro porque en su historia han proliferado los conflictos armados: guerras civiles, guerras insurrectas, guerras de invasión. Otro punto, es que prácticamos la cultura del silencio y vivimos las secuelas de la guerra sin saberlo (ver Cabrera M). Cargamos una mochila pesada y la historia la llevamos atorada en la garganta. Se confirma con la actitud de las nuevas generaciones de sentirse ajenos a una guerra que viene de pasar hace solo 35 años. Cuando todavía países europeos como Francia, siguen tratando de recolectar datos para que no se escapen detalles de lo sucedido hace 77 años, en la segunda guerra mundial. Pidiéndole a los alumnos en los colegios, cartas,  memorias, diaríos, objetos, de sus bisabuelos o tatarabuelos para reconstruir historias y completar datos.

Por eso, aunque se las recomiendo a todos, hago énfacis en los jóvenes que nacieron de 1975 en adelante. Para quienes la guerra de esa época es hoy solo una referencia en el tiempo o un recuerdo lejano de sus padres y abuelos. Creo que van a constatar lo que han escuchado como cuentos entrecortados o han percibido como silencios instalados. A mí, el tema de la novela me llamó la atención, porque fue durante los 80’s que desarrollé mi vida consciente. Me preguntaba por qué la guerra, el sufrimiento y la escasez. La novela me ofreció un recorrido necesario por esos años, dándome detalles que había olvidado y que tenía dormidos en mi memoria.

Ojalá sea un escrito que motive y se precipiten otros similares. Y que la verdadera historia de Nicaragua se edifique a partir de verdaderos testimonios o ficciones con un fondo de realismo incuestionable.

El autor es Francisco Alvarenga Lacayo, nicaragüense, residente en Holanda, Países Bajos. Escribió la novela “Sin nombre ni gloria” en base a su experiecia familiar de esos años y en entrevistas que realizó a miembros de la contra y desmovilizados del servicio militar, durante 18 años en la búsquedad del cuerpo de su hermano. Alvarenga es también autor de otros títulos como “Recuerdos de un Adios” y “El Manuscrito del Coronel” traducido al holandés

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¿Dónde podemos adquirirlo?

 

 23 de abril, Feliz Día Internacional del Libro

Dar trabajo a la muerte

Ahora con el accidente que tuvo mi papá, donde se fracturó el femur y el brazo, veo una vez más que por el pueblo nadie responde. Por el grupo, por el colectivo, por la masa, por el vox populi. En Nicaragua hay compañías de transporte que circulan en total impunidad. Después que matan y lesionan a los pasajeros, ahí continúan circulando y ganando sus reales como si no pasó nada. Se conoce abiertamente que les regalan las licencias de conducir y que el control técnico es un chanchullo, firmado y avalado por la policía nacional. ¿Cómo es posible que un bus que viaja de Managua – Jinotega expreso, no tenga caja de cambios ni frenos.

¿Cuándo fue la última vez que paso el control técnico? ¿Cuántas veces hizo el recorrido? Los demandan en los tribunales y se declaran en banca rota. Son pobrísimos. Solo viven con una mano atrás y otra adelante. Paupérrimos como sus sentimientos. Ya nadie los convoca a los tribunales, si se sabe que no van pagar nada. Ni una ayuda, ni un centavo. Ni el café negro chirre y helado en la vela de algún muerto.

Las víctimas son una asignatura pendiente, principalmente en Nicaragua, donde la cultura del silencio se institucionalizó hace muchas lunas. Nos enajenamos de desnutrición y de calor. Nos callamos el dolor, nos acostumbramos a la violencia, no protestamos, no reclamamos. ¿Para qué? Si lo hacemos, significa necedad. ¿Qué vamos a conseguir? ¿Qué vamos a cambiar?

Los taxistas siguen conduciendo en estado de ebriedad, muchos de ellos son ladrones. Los buses urbanos van hasta el queso, los interlocales a la velocidad de la luz. ¿Quién los para? ¿Quién los revisa? ¿Quién les pide el control técnico?

Por el hecho de ser países subdesarrollados debemos de aceptar todas las desgracias. Lamentable como filosofía.

Los malos salen ganando. Los irresponsables tienen la última palabra. La injusticia, la negligencia, la inseguridad impera. Los transportistas son los empleadores de la muerte, sobran vacantes.

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Caricatura del Nuevo Diario, Nicaragüa. 25.01.2016

Accidentes de tránsito por irresponsabilidad del transportista están a la orden del día:

Bus se va a abismo y mueren 7 personas

 Taxista ebrio sobrevive a accidente

 Miotorizado pierde la vida arrollado por un bus

 

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La Prensa, Nicaragüa. 22.01.2016

 

Sigue leyendo “Dar trabajo a la muerte”

Fotos y poema del Volcán Momotombo

Nunca pensé que iba tener la oportunidad de ver al Volcán Momotombo en errupción. Tal vez no estoy viéndolo en vivo y a todo color, pero las fotos y videos de la web me dejan boquiabierta. Claro que me gustaría estar en Nicaragüa para poder presenciar ese espectáculo. Me acostumbé a verlo de largo, calmo y grande. Parte del paisaje natural de la ciudad de Managüa cuando ladeamos el lago Xolotlán, o cuando vamos por la carretera rumbo a León. Para mí la bravura del coloso había sido toda una legenda. Me lo imaginaba haciendo erupción y toda la gente corriendo desesperada gritando. La lava roja incandescente apoderándose de todo el espacio lentamente amenazante. Las típicas escenas de una película apocalíptica de esas que abundan en el archivo hollywoodiense.

Guarda en su historia la destrucción de la ciudad de León durante la erupción de 1610. Recuerdo que en un paseo del colegio visitamos la Ruinas de León Viejo, ubicadas en el Municipio de La Paz Centro, León. En el trayecto, no muy lejos de la faldas del volcán, había un ambiente oscuro, gris, medio tenebroso. Las cenizas volcánicas imponen su carácter, y las camisas blancas del uniforme se miraban casi fluorescentes. Me quedó esa sensación de que visité otro planeta, porque ese es el ambiente volcánico, totalmente extraterrestre, tiempo paralizado en otras eras.

En Francia, el volcanismo es parte de la clase de ciencias naturales en primaria y secundaria. Es toda una referencia de algo que posiblemente los alumnos no verán jamás, solo en videos y fotos que complementan el contenido del curso. En el Parque de la Mini Europa en Bruselas, Bélgica, había una plancha de cemento donde nos ponemos de pie para sentir los movimientos sísmicos del volcán Etna en Italia.

En estos momentos el Momotombo cesó su actividad efusiva, que mantuvo constante durante cuatro días. No podemos predecir con certitud cuándo volverá a despertar. Y esa imprevisibilidad de los fenómenos naturales le da un toque de misterio, que aterroriza y encanta. Por lo menos lo vi despertar de su letargo de 110 años y me dio mucho gusto.

Capture
Errupción del volcán Momotombo. 1297 metros de altitud. Nicaragüa 2015. / Hacer clic para ver la galería de fotos.

Momotombo de Rubén Darío

El tren iba rodando sobre sus rieles. Era
en los días de mi dorada primavera
y era en mi Nicaragua natal.
De pronto, entre las copas de los árboles, vi
un cono gigantesco, «calvo y desnudo», y
lleno de antiguo orgullo triunfal.
Ya había yo leído a Hugo y la leyenda
que Squire le enseñó. Como una vasta tienda
vi aquel coloso negro ante el sol,
maravilloso de majestad. Padre viejo
que se duplica en el armonioso espejo
de un agua perla, esmeralda, col.
Agua de un vario verde y de un gris tan cambiante,
que discernir no deja su ópalo y su diamante,
a la vasta llama tropical.
¡Momotombo se alzaba lírico y soberano,
yo tenía quince años: una estrella en la mano!
Y era en mi Nicaragua natal.
Ya estaba yo nutrido de Oviedo y de Gomara,
y mi alma florida soñaba historia rara,
fábula, cuento, romance, amor
de conquistas, victorias de caballeros bravos,
incas y sacerdotes, prisioneros y esclavos,
plumas y oro, audacia, esplendor.
Y llegué y vi en las nubes la prestigiosa testa
de aquel cono de siglos, de aquel volcán de gesta,
que era ante mí de revelación.
Señor de las alturas, emperador del agua,
a sus pies el divino lago de Managua,
con islas todas luz y canción.
¡Momotombo! -exclamé- ¡oh nombre de epopeya!
Con razón Hugo el grande en tu onomatopeya
ritmo escuchó que es de eternidad.
Dijérase que fueses para las sombras dique,
desde que oyera el blanco la lengua del cacique
en sus discursos de libertad.
Padre de fuego y piedra, yo te pedí ese día
tu secreto de llamas, tu arcano de armonía,
la iniciación que podías dar;
por ti pensé en lo inmenso de Osas y Peliones,
en que arriba hay titanes en las constelaciones
y abajo dentro la tierra y el mar.
¡Oh Momotombo ronco y sonoro! Te amo
porque a tu evocación vienen a mí otra vez,
obedeciendo a un íntimo reclamo
perfumes de mi infancia, brisas de mi niñez.
¡Los estandartes de la tarde y de la aurora!
Nunca los vi más bellos que alzados sobre ti,
toda zafir la cúpula sonora
sobre los triunfos de oro, de esmeralda y rubí.
Cuando las babilonias del Poniente
en purpúreas catástrofes hacia la inmensidad
rodaban tras la augusta soberbia de tu frente,
eras tú como el símbolo de la Serenidad.
En tu incesante homalla vi la perpetua guerra,
en tu roca unidades que nunca acabarán.
Sentí en tus terremotos la brama de la tierra
y la inmortalidad de Pan.
¡Con un alma volcánica entré en la dura vida,
Aquilón y huracán sufrió mi corazón
y de mi mente mueven la cimera encendida
huracán y Aquilón!
Tu voz escuchó un día Cristóforo Colombo;
Hugo cantó tu gesta legendaria. Los dos
fueron, como tú, enormes, Momotombo,
montañas habitadas por el fuego de Dios.
¡Hacia el misterio caen poetas y montañas;
y romperase el cielo de cristal
cuando luchen sonando de Pan las siete cañas
y la trompeta del Juicio final!

 

Sobre el tema: El despertar del Momotombo / Descubrimiento de las Ruinas de León Viejo / Turismo volcánico

ALIMENTOS DE AMERICA COCINADOS EN EUROPA

Por Mariangeles Estrada

Europa diversificó su alimentación a partir de la conquista de otros continentes. La dieta basada en harina de trigo incluyó además productos considerados exóticos que erradicaron las hambrunas de la población de esa época. Hubieron alimentos que se aclimataron y se integraron 100% en los hábitos alimenticios de Europa. Otros no pudiendo cultivarse, mantuvieron una importación permanente por el consumo creciente.

Los productos originarios de América se han cultivado desde hace 5000, 7000 ó 8000 años a.c, en diversas regiones del continente: sur de México, América Central, Altiplano Boliviano, Ecuador, Andes sur del Perú. La etimología de algunos, proviene de lenguas originarias. Del náhualt tenemos el tomate, xitomalth que da jitomate; el cacao que era la moneda para los indígenas de Mesoamérica viene de la palabra cacahuatl del verbo comprar; a los frijoles los aztecas los llamaban etl y los mayas búul, los incas purutu; de origen tahíno el chile de chilli también llamado ají del  haxi en América del sur y el maní que proviene del guaraní donde le denominan manduví. La vainilla cultivada por los tototecas que la expedían a los aztecas, el nombre se le dieron los españoles porque la miraban parecida a la vaina donde guardaban la espada.

Productos como el cacao y el café ya en Europa, se transformaron y el producto final se volvió indispensable en las pastelerías industriales y artesanales; por ejemplo el chocolate, se convirtió en un producto de consumo inicialmente solo para la realeza, y luego se masificó a todas las ciudades europeas, siendo hoy un producto de exportación incluso para los propios países latinoamericanos que producen el cacao. Se habla del famoso chocolate suizo o belga. Encontramos infaltable en las ciudades francesas, belga o sucias, por muy pequeñas que sean, más de alguna chocolatería, hasta del tamaño de un súpermercado. Sucede que se puede pedir en las cafeterías francesas tazas provenientes del  Brasil, Colombia, Costa Rica, Guatemala, India y Nicaragüa. Una vez probé el café de Nicaragüa, bien norteño el sabor, solo no era tan chirre, aquí lo sirven bastante fuerte.

Hoy por hoy, todos esos productos americanos son parte de la cultura gastronómica de los países europeos, desde los Mejillones con papas que es el plato típico de Bélgica, hasta platillos de la dieta diaria en Francia como el steak frites, el Hachis Parmentier; la salsa boloñesa para tallarines, lasañas y todo tipo de pastas en Italia; la tortilla española, entre tantos platos que no terminaría de mencionar. Sin lugar a dudas, gracias a esta riqueza de productos, la cocina de por estos lados es tan exquisita. Se me escapan platillos, ingedientes y productos, no duden en dejar de mencionarlos en los comentarios del blog para enriquecer esta entrada. Bon appétit.

Diaporama de imágenes de algunos platillos con productos de América

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Sobre el tema: Historia del pavo / Pavo doméstico. / Origen de la Vainilla / / Los Totonacas / Alimentos que cruzaron el oceano. – El Comercio. /Theobroma cacao  /Cacahuate / Historia cultural de la papa / Chili (pimiento)

Ver también:

Los de entonces ya no somos los mismos (12 de octubre)

FRENCH FRIES

¿QUIENES SON LOS MEJORES ALUMNOS EN FRANCIA?

Por Mariangeles Estrada

A mi hija le faltan tres años para bachillerarse, y desde que se escolarizó no han existido reconocimientos académicos para alumnos destacados; pero esta costumbre tiene años en Francia. A mediados de los años sesenta se soltaron las formalidades y las solemnidades en la educación. No hay uniformes, ni promociones, ni actos solemnes de reconocimientos, ni distintivos que definen los mejores alumnos o alumnas.

Primeramente, no se sacan promedios con el objetivo de comparar entre alumnos, es solo como un dato estadístico. Entonces aunque se sabe quiénes son los alumnos que se interesan más que otros a los contenidos, no se podrá hacer una diferencia clara de la posición que ocupa cada uno. En todo caso, los profesores guías son los que conocen quiénes tienen las mejores notas de la clase; pero nunca se pondrán de acuerdo para sacar promedios finales y señalar al mejor alumno del grado, la mejor alumna del colegio, los tres primeros lugares, el cuadro de honor, los destacados, los excelencia, nada de eso. Tampoco existe el formal reconocimiento con aplauso, diploma, regalo, banda, cinta, medalla.

En Nicaragua, al contrario los promedios son valorados y calculados con el punto más o el 0.5 menos, y se elige el mejor o la mejor alumna. Depués se le reconoce delante todo el colegio por su posición del mejor con aplausos y un distintivo que lo exhibe ante sus compañeros, el cuerpo decente, la familia y la sociedad. Se aprovecha el desfile de las fiestas patrias para elogiar la dedicación al estudio llevando la bandera o alguna banda, broche o cinta, o desfilalando en el grupo de alumnos destacados por excelencia. Aunque no solo las fiestas patrias se prestan para lucir la excelencia, también se da el reconocimiento en algún acto cultural o actos solemnes de fin de año. Un padre de familia puede decir: mi hija es la mejor; pero en Francia solo podrá señalar: mi hijo es buen alumno.

Las notas en Francia van del 0 al 20. El boletín trimestral de notas durante los años de colegio lleva dos consideraciones del Consejo de clase∗. Ya sea la “motivación del Consejo” que oscila entre 12 y 14; y las “Felicitaciones del Consejo” que va de 14 o más. Tomando en cuenta que es una decisión que valora mucho la disciplina y si el alumno tiene 16  y es indisciplinado pues no tendrá la felicitaciones del Consejo. Y no se puede comparar el boletin entre compañeros si lo envian a nombre de los padres por correo a cada domicilio.

Aquí lo que existe son las menciones al entregar los diplomas de conclusión de estudio (bachilerato o universidad). Existen tres menciones:  assez bien, bien et très bien. Entonces la mención assez bien es para un promedio entre 12 y 14. La mencion bien es para 14 y 15, y la trés bien es de 15 para arriba. Pero esto es aproximado, no tenemos exactitud de quién tiene 14,5 y 14,9. Ni los sabremos nunca, es así.

¿Cuál será el mejor sistema? Premiar a los buenos alumnos o pasar el año sin mayores reconocimiento ni solemnidades. Ni sé. Alegan que cuando se premia a los mejores se estimula el deseo de sobresalir y esforzarse por el reconocimiento; otros alegan que eso no ayuda. En mi caso, el sistema francés me hubiese convenido. Me hubiese capeado de algunos reproches y tratadas cuando llevaba mis notas a la casa. Nunca me remangaron pero para lo que faltó en ciertos casos, ni les cuento. Y cada país tiene su manera y si la siguen aplicando y es parte del sistema educativo es porque lo consideran más conveniente para su sociedad.

 ∗Consejo de clase: compuesto por todos los profesores y los representantes de cada clase.
– En la escuela primaria no hay notas. Existe todo un sistema de competencias adquiridas. Ver: Le socle commun de connaissances et de compétences

El correo con el Acta de la Independencia

Por Mariangeles Estrada

Cada país de Centroamérica recibió la noticia de la independencia de España en fechas distintas. Prácticamente solo Guatemala firmó el Acta oficial y decretó la independencia el 15 de septiembre de 1821; los otros países, que en ese tiempo eran provincias, recibieron la noticia más tarde por correo. Se conoce que la administración de correos estaba bien reglamentada;  se hacía desde la capital del Antiguo Reino de Guatemala hasta San Cristóbal de Chiapas, por el norte, y hasta Cartago, antigua capital de Costa Rica, por el sur.

La noticia de la independencia tomó sus días y semanas. El servicio postal se realizaba con estafetas de travesía, en ambas líneas, que eran jinetes a lomo de caballo o mula. Salían mensualmente de Guatemala a las provincias y tenían como misión recorrer grandes distancias transportando mensajes, entre personas y entidades, en forma de cartas. A eso le sumamos la topografía de Centroamérica caracterizada por ser montañosa e irregular, más el insipiente desarrollo de las vías de comunicación terrestre que no facilitaban la circulación. Caminos de tierra conocidos, eran alterados muchas veces por lluvias o torrenciales, se convertían en senderos. Si Managua con dos aguaceros se convierte en extensión del Xolotlán, como sería en aquellos tiempos.

Entonces el correo llegó en el 21 de septiembre al Salvador, el 27 a Nicaragüa, el 28 a Honduras, y hasta el 13 de octubre a Costa Rica. Hay que considerar no solo el tiempo que tomó el correo en llegar, sino también el tiempo que duró decidir y adherir, por parte de las provincias al nuevo estatus jurídico. A lo interno, habían diferencias y tendencias políticas divergentes (El Salvador – Nicaragua) y en otras confusión y cierta indiferencia. (Costa Rica). Todo eso no hicieron automático el proceso de toma de decisión.

Si estuviéramos en estos tiempos lo más seguro es que se convocaría a los Presidentes a una reunión virtual. Gran pantalla, computadoras portatiles y todo los adelantos multimedias, o quizás viajarían directamente a Guatemala en reunión extraordinaria.

La pregunta que asoma: ¿Es qué se hubiese proclamado la independencia al mismo tiempo en todos los países del área? ¿Hubiese sido proclamada con el mismo atraso de días y semanas de aquel tiempo? A mi parecer hubiese sido más enredado. Si actualmente, aunque se han desarrollado considerablemente el transporte y las comunicaciones, la voluntad política de acuerdos comunes es insipiente y es lo que siempre ha faltado. Eso se comprueba por el paso de tortuga que lleva la integración centroamericana. La historia dice mucho sobre el nacimiento y desarrollo de localismos todavía no superados, entre tantos males aún vigentes (cuadillismos, corrupción), difíciles y pendientes de erradicar algún día.

CENTROAMERICA
Organización política-administrativa de Centroamérica – Libro Historia de Centroamérica, Fonseca Elizabeth. Flacso, CR.1996

estafeta

Sobre el tema: El correo que cambió la historia / Espacios naturales de Centroamérica / Historia de Guatemala – Nuestra independencia.Historia de las comunicaciones – Honduras / Lo que está pasando en Centroamérica – en Cuaderno de Perplejidades Ultramarinas de P. Candeltey. / Academvs 05 Correos Mayores de Guatemala  / Funcionamiento del servicio postal de de Guatemala / Generalidades del correo del salvador

Ver también:

EN BUSCA DE LA IDENTIDAD CENTROAMERICANA.

EL AMOR POR EL BOXEO EN NICARAGUA

Foto interactiva con dos enlaces. Poner el cursor en la imagen. 

Por Mariangeles Estrada

Cada vez que anuncian una pelea de boxeo en Nicaragua, se inundan las redes sociales de opiniones, en favor y en contra del boxeador. El 29 de agosto, para variar, salió de nuevo Ricardo Mayorga a pelear. Personaje rechazado por tantos motivos, entre los principales: por sandinista y por hablar más de la cuenta. Sin embargo, ahí está una gran mayoría de nicaraguenses, que viven dentro y fuera del país pendientes de la pelea, aunque sea de reojo. No se sabe si va a ganar, si va a perder o si va a hacer el ridículo haciendo una de las dos cosas.

La gente está ahí pendiente del resultado, vean o no la pelea, les guste o no el boxeo. El boxeo capta la atención de los nicaraguenses aunque no quieran saber, de todos modos solo de eso se habla, ya no sabemos si son los medios de comunicación quienes le hacen publicidad para vender periódicos y promover sus páginas web, o si es el corazón del pueblo el que lo reclama. Se valora la posición de lucha, le esfuerzo físico de capear y dar golpes, pegar duro, lastimar, noquear. Y hasta los términos boxísticos se utilizan en la lengua corriente: solo vive boxeando, ya me noquio, esto es solo un raund, por mencionar algunos.

El boxeo es una religión que aglutina a un gran número, convergen gentes de diferentes niveles profesionales y distintas condiciones sociales y económicas. Observar cómo se dan y se reciben golpes en el cuerpo que duelen. Enterarse del resultado de un ritual de violencia, del cual, nadie quiere quedar al margen. Ver cómo Mayorga maneja el show, ver con morbo el reality show previo y posterior a la pelea donde encontramos malas palabras, amenazas, faltas de respeto hacia otras personas, entre los mismos contrincantes.

Y en esta disciplina deportiva tenemos la costumbre de destacarnos ganando cinturones de reconocimiento mundial. Hemos contado con Alexis Arguello, Rosendo Alvarez, el Ricardo Mayorga concerniente, Román González. Queremos saber los resultados para ver si ganamos. A quién no le gusta ganar, y tan pronto en un deporte que no nos permite reflejar nuestra cultura de paz. Después de habernos construido históricamente una mala reputación ligada a la guerra y la violencia, pues esto no nos ayuda tanto que se diga.

A mí, nunca me ha gustado el boxeo por los efecto que produce en los deportistas. Reciben tantos golpes durante tanto tiempo que terminan lesionados (oído, cerebro, nariz, etc), es demás que me digan que  las técnicas boxísticas han avanzado, no me cuenten cuentos.

De todas formas así mismo le ha pasado a Nicaragua a lo largo de su historia, lucha tras lucha (SMP vs los contras en los 80’s, guerrilleros VS dictadura 70’s, canal vs expropiados 2015, etc), pelea tras pelea que la ha dejado lesionada por todos lados, y sigue peleando haciendo el perfecto ridículo como la telerealidad de las peleas boxísticas. Hasta se puede comparar a cada nicaraguense con un boxeador, que pelea solo, individualista, cree que se la sabe todas y que no necesita de nadie. Incapaz de constituir una comunidad, de lo que sea. Con decir que el ámbito asociativo no se ha desarrollado tanto, ni aún en tiempos de paz. Ni los partidos políticos logran consolidarse, se dividen en riachuelos vulnerables que inspiran desconfianza.

Ojalá salgamos un poco de esta filosofía de creer que solo a punta de golpes se puede salir adelante. Golpe y lucha VS negociación y diálogo.

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PELICULA “EL PRINCIPITO” (THE LITTLE PRINCE – LE PETIT PRINCE)

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Por Mariangeles Estrada

El viernes 7 de agosto fui a ver  la película “El Principito” al cine. Una película emotiva y con muy buenos efectos visuales. Principalmente cuando se hace referencia a la historia de Saint Exupéry con animación  de imágenes que salen de viejos papeles arrugados con dibujos y letras a mano..

Lo que hay que tener bien claro es que el personaje principal no es el principito del libro; sino una niña solitaria sin amigos. No es una obra literaria puesta en pantalla, no. Es una historia que se apoya de otra historia para construir el guión. El libro “El Principito” es solo una referencia que une, a la niña y a su vecino, un anciano piloto de avión en una bonita amistad. El Principito y el aviador son personajes secundarios. Vemos al zorro, la flor, el asteroide, la serpiente, como meros accesorios gráficos y narrativos. De esta bonita amistad, la niña redescubre su infancia, donde todo es posible y tiene espacios para soñar. Sale de su mundo adulto, cerrado, repleto de obligaciones y presiones.

Lo que no me gustó: La película tiene partes de acción, en la versión contemporánea de la historia, que no aportan nada nuevo, quitándole relieve e interés. Podrían suprimirles y no hacen faltan para nada, junto con efectos sonoros que no apegan. Por ahí sale el principito adulto como agente de limpieza de un edificio. Un principito adulto forzado a crecer y llevando una vida que no le gusta. También creo que es una película muy larga, le quitaría sin pesar sus 25 minutos; y los niños menores de 7 años que no conocen la historia no logran entender todo, eso porque un chiquito amigo de 5 fue a verla y andaba bien perdido, hasta hubieron partes que le dieron miedo.

Personalmente hace reflexionar a los padres y madres, que al ver esta sociedad más exigente en el rendimiento y el resultado, pues nos afligimos y queremos organizarle la vida a nuestros hijos al 100. Queremos que sepan tocar un instrumento musical, practiquen deporte, puedan nadar a la perfección, hablen  idiomas, saquen buenas notas, vayan al coro, dibujen bien, ganen concursos, medallas y reconocimientos, sean educados, ordenados, aseados, tengan una agenda, ayuden en las tareas domésticas etc y etc. Todo para que aprovechen el tiempo y no se aburran. No queremos fomentar la boludencia. Todo para que en un futuro logren vivir decente y honestamente. Lo que tiene sentido siempre y cuando logremos equilibrar su infancia y sus obligaciones necesarias para su desarrollo personal. Nada de esto es fácil, pero ni modo hay que hacerle frente.

Al menos la película nos llama la atención en eso, qué estamos haciendo con nuestros hijos e hijas, hasta dónde estamos socando y hasta dónde estamos  aflojando. No queremos que la pereza gobierne sus vidas pero tampoco queremos que padezcan del sindrome de Peter Pan de nunca querer crecer tipo Michael Jackson que construyó su parque de diversiones ya grandote, si chiquito solo vivía cantando, qué horror. No meter tanta presión en sus vidas. Tratar de ubicarnos dónde comienza la adultez y dónde termina la niñez.

Título originalLe petit Prince (The Little Prince) 2015. Duración 106 min. DirectorMark Osborne. Guión Irena Brignull (Novela: Antoine de Saint-Exupery). MúsicaRichard Harvey, Hans Zimmer Fotografía Animation Reparto Animation Productora Onyx Films / Orange Studio /

Cumpleaños de Blog de Angeles


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Una tarde soleada del 22 de agosto nació Blog de Ángeles. Entró al mundo con cierta timidez y mucha discreción. Aquí no había sala de parto ni comadronas, solo su servidora con una taza de té sobre el escritorio y una pantalla de computadora. El hospital fue wordpress y el primer grito de expresión fue el 25 de agosto. Esa primera entrada fue la copia literal de un chiste, que bueno recordar que nació con humor.

Este fue el tiempo de pruebas de la futura subsistencia. Comer, dormir, llorar. Conocer todas las herramientas multimedia que se podían utilizar a través del blog: videos, galerías de fotos, archivos de texto o audio, etc. Los contenidos en general eran breves sobre paseos, películas, canciones, comidas.

Blog de Ángeles siguió gateando y comenzó a dar sus primeros pasos. Aprendiendo a navegar en la blogosfera, a compartir sus entradas en las redes sociales y a relacionarse con otras comunidades de blogs. Todo lo anterior amplio su visión y sus objetivos. El tiempo se fue volando y actualmente hay más de 200 entradas. El campo temático también se amplió además de los temas ya abordados se sumaron temas literarios, jurídicos, históricos, internacionales, género. Procurando en la medida de lo posible exportar la identidad nicaraguense y su peso cultural.

Actualmente con sus 5 añitos, Blog de Ángeles camina con el sentido de sus propias palabras y con la memoria de sus textos que son buscados en la web y están siempre visitados por casi todos los continentes del globo. Tiene su logo y su página en facebook. Su mayor crecimiento ha sido reconocerse como voz independiente que existe con sus propios razonamientos y enfoques. A todo le cae una buena dosis de cariño, porque todo lo que está en Blog de Ángeles tiene una dosis afectiva, desde que comienza el contenido hasta que desaparece la imagen, video o letra.

Gracias por coincidir en esta terraza virtual.

¡Felicidades Blog de Ángeles!

VIDA DE PERRO

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Foto encontrada en internet, pero es igualito a mi perro. Solo que mi perro era todo gris.

Los perros junto con los gatos, son las mascotas más populares. Ambos son más sociables, establecemos una comunicación constante y directa desde que los adoptamos. Debemos adaptarlos a nuestras costumbre y voz de mando. Los perros son expresivos, comunican bien su alegría, su tristeza, su apetito, su dolor. Logramos identificar su llanto desde que están chiquitos. Eso ha hecho que nos familiaricemos rápidamente con los perros.

Pueden tener buena o mala vida. Desgraciadamente les va más mal que bien. En todos los países del mundo sufren más que otros. No sé cómo es posible que los seres humanos nos consideremos sensibles tratando a los animales con tanta rudeza. Pienso en la felicidad que nos producen los perros como mascota. Los queremos mucho y hasta lloramos cuando se nos mueren.

Repasé rápidamente algunas expresiones perrunas, y son en su mayoría negativas. Siempre hacen referencia a un estado físico o emocional duro e incomodo. Resulta paradoxal y a la vez muy real en su dimensión práctica.

Quise hacer un inventario de las expresiones que he escuchado sobre los perros. Unas son del mundo nica y las otras son en francés.

En español del mundo nica:

Pata de perro: Alguien que le gusta andar por todos lados paseando o vagando. También se refiere a alguien que se mete en asuntos que no lo han llamado.

Armaron una perrera: Cuando se tenía previsto una congregación de personas en orden y resultó un desorden, sea porque se salieron del protocolo previsto o sea porque se pelearon.

Es bien perro: Persona malcriada que trata a la gente con malas palabras y en voz alta. Casi ladra pues.

Es perro a las mujeres: Hombres que tienen relaciones amorosas con muchas mujeres al mismo tiempo, o detrás de una va otra.

Los perros o los perritos: Puede referirse a un grupo de gente que se considera brava, valerosa.

Le da vida de perros: Cuando se vive con alguien bajo el mismo techo y la vida cotidiana de intercambio está cargada de malos entendidos o discusiones que incomodan y molestan.

Tengo vida de perros: Eso es cuando se lleva mala vida. Se vive mal material o físicamente. Desgracias de la vida que suceden y durante un tiempo se sufre.

Emperrado: Se dice de alguien que está cerrado en su posición. Empecinarse en una opinión. Terco.

En francés las expresiones que he escuchado son:

Un chien fou – Perro loco. Alguien que en circunstancias cualquiera se pone excitado, desordenado, etc. Ejemplo: Fulano se puso como perro loco.

Un temp de chien – Un tiempo de perros: Se dice cuando hace mal tiempo o que las condiciones meteorológicas no son favorables para la actividad programada. Llueve o hace muchísimo frio y pretendemos salir.

Malade comme un chien – Enfermo como un perro: Cuando tenemos una de esas gripes que nos tumban en la cama o algún otro padecimiento que nos deja largo tiempo sufridos.

Avoir un mal de chien – Dolor de perros. Se refiere a un dolor físico agudo o insoportable en cualquier parte del cuerpo como un dolor de muelas, un brazo quebrado o alguna quemadura.

Entre chien et loup – Entre perros y lobos. Significa entre el final del día y el inicio de la noche. Aquí dura más el día durante el verano en el hemisferio norte. Es un período marcado que dura más tiempo. No se puede utilizar en clima trópical donde la noche cae rápida.

Vie de chien – Vida de perros. Aquí es tener una vida como la gente que vive en la calle sin casa ni familia. Es lo mismo que en español de Nicaragua cuando se tiene mala vida como los niños o los borrachitos callejeros.

Traité comme un chien – Me tratan como perro. Subir malos tratamientos por parte de otros.

Por supuesto que existen más expresiones, pero solo hice referencia a las que he escuchado con más frecuencia. No duden en dejarme otras que no están aquí, seguro las incluiré en la lista anteriormente mencionada.

Personalmente tuve un perro, se llamaba Toby. Gris, colochón, raza terrier. Era bien cariñoso y juguetón hasta con los ladrones que se llevaron los muebles de la terraza y la ropa del tendedero. Se le pegaban las pulgas que da miedo. Siempre andaba de metido con la lengua afuera. Todo mundo lo alagaba cuando iba a vacunarse: Qué lindo perrito. Parecía peluche. Se murió de viejo, 15 años, sin dientes, flaco, con caminar lento.

Ver también:

PERROS SALVAJES