Por Mariangeles Estrada
Mezclen la harina, la sal y la azúcar. Añadan la mantequilla fría y traten de conseguir una mezcolanza granulada.
Pongan en el fondo de las mini-cacerolas un poquito de mantequilla para que no se pegue y seguido los trocitos de manzana. Empolvar de azúcar y canela. Añadan la mezcla granulada. Al horno durante 45 min.
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- Aquí ya listo. Tiene apariencia morena porque utilice azúcar negra de caña.
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- Servido sobre un platito con cucharita de café. Se come frío o caliente. Acompañado de helado o crema inglesa.
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- Al horno durante 45 minutos.
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- Añadir la mezcla granulada de harina, mantequilla y azúcar. Taparlo.
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- Poner mantequilla en el fondo del recipiente y luego colocar la fruta. Empolvar de azúcar y pizca de canela.
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- 300 gramos de trocitos de manzana.
Es un postre de otoño clásico de la gastronomía británica. Existen otras formas de prepararlo. Los postres no son mi fuerte y no me quedo mal. De seguro a ustedes les va quedar de rechupete 🙂
Pienso en Francis Guido y Amalia para quienes el horno no tiene secretos. Mis respetos.
Ver también:
Jarabe de Arce – Receta con cerdo
qué rico!